Энциклопедия Кругосвет
Универсальная научно-популярная онлайн-энциклопедия
Универсальная научно-популярная онлайн-энциклопедия
Основные работы Дойзи посвящены структуре витаминов и гормонов. Он получил в кристаллическом виде женские половые гормоны, в частности эстрадиол. В 1939 выделил из семян люцерны и рыбной муки два вещества: витамины K1 и K2, определил их структуру, синтезировал витамин K1. Открыл ряд желчных кислот, осуществил их синтез. Автор книг Половые гормоны (Sex Hormones, 1936) и Пол и внутренняя секреция (Sex and Internal Secretions, 1939). Умер Дойзи в Сент-Луисе 23 октября 1986.