ЗАГАР (ХИМИЯ ЗАГАРА)

ЗАГАР (ХИМИЯ ЗАГАРА) – это потемнение кожи, вызванное особым веществом темного цвета – меланином. На самом деле меланин – не отдельное вещество, а аморфная смесь полимерных соединений, а само слово происходит от греческого melas – черный. Меланинами окрашены ткани животных, растений, грибов и даже микроорганизмов. У животных ими окрашены шерсть и перья, а у людей – волосы, кожа и радужная оболочка глаз. 30 Кб (3818 слов)

ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ – привнесение новых, не характерных для нее физических, химических и биологических агентов или превышение их естественного уровня.

18 Кб (1478 слов)

ЗАПАХ И ВКУС

ЗАПАХ И ВКУС. Нос химика-синтетика, работающего в большой лаборатории, ежедневно подвергается серьезным испытаниям. Ведь некоторые вещества уже в ничтожно малых количествах способны выгнать человека из комнаты. Какие же вещества имеют самый неприятный запах и к каким человеческий нос наиболее чувствителен?

20 Кб (2496 слов)

ЗЕВАЙЛ, АХМЕД

ЗЕВАЙЛ, АХМЕД (Zewail, Ahmed) (р. 1946), лауреат Нобелевской премии 1999 по химии за исследование переходных состояний, возникающих во время химических реакций, с использованием фемтосекундной техники.

3 Кб (289 слов)

ЗЕЛИНСКИЙ, НИКОЛАЙ ДМИТРИЕВИЧ

ЗЕЛИНСКИЙ, НИКОЛАЙ ДМИТРИЕВИЧ (1861–1953), русский химик-органик, один из основоположников учения о катализе. Родился 6 февраля 1861 в г.Тирасполе Херсонской губернии. Учился в уездном училище Тирасполя, затем в Ришельевской гимназии в Одессе. По окончании гимназии поступил на физико-математический факультет Новороссийского университета (в Одессе). В 1884 окончил университет, был оставлен на кафедре в качестве факультетского стипендиата. В следующем году был командирован на стажировку в Германию, работал в Лейпциге у И.Вислиценуса и в Гёттингене у В.Мейера. 6 Кб (597 слов)

ЗЕЛЬДОВИЧ, ЯКОВ БОРИСОВИЧ

ЗЕЛЬДОВИЧ, ЯКОВ БОРИСОВИЧ (1914–1987), советский физик, физико-химик и астрофизик. Родился 8 марта 1914 в Минске. С середины 1914 по август 1941 жил в Петрограде (затем Ленинград), до лета 1943 в Казани, с 1943 в Москве. С осени 1930 по май 1931 учился на курсах и работал лаборантом Института механической обработки полезных ископаемых. В мае 1931 был зачислен лаборантом в Институт химической физики АН СССР (ИХФ), с которым был связан до конца жизни. 5 Кб (616 слов)

ЗИГМОНДИ, РИХАРД АДОЛЬФ

ЗИГМОНДИ, РИХАРД АДОЛЬФ (Zsigmondy, Richard Adolf ) (1865–1929) – австрийский, немецкий химик, лауреат Нобелевской премии по химии 1925.

5 Кб (666 слов)

ЗИНИН, НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ

ЗИНИН, НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ (1812–1880), русский химик-органик. Родился 13 (25) августа в Шуше (Нагорный Карабах). По окончании Саратовской гимназии в 1830 поступил в Казанский университет на физико-математический факультет. Обратили на себя внимание ректора университета Н.И.Лобачевского, и после защиты диплома в 1833 Зинину было поручено репетиторство по кафедре физики. Преподавал аналитическую механику, гидростатику и гидравлику. В 1836 он защитил магистерскую диссертацию О явлениях химического сродства и в следующем году был утвержден адъюнктом химии. 3 Кб (318 слов)

ЗОЛОТО

ЗОЛОТО – элемент группы IА периодической таблицы. Благодаря малой химической активности относится к так называемым благородным металлам. В природе представлен единственным стабильным нуклидом 197Au. Искусственно получено более десяти радиоактивных изотопов золота, из которых самый долгоживущий – 195 47 Кб (5201 слово)