БЕРТОЛЛЕ, КЛОД ЛУИ

БЕРТОЛЛЕ, КЛОД ЛУИ 3 Кб (374 слова)

БЕРЦЕЛИУС, ЙЁНС ЯКОБ

БЕРЦЕЛИУС, ЙЁНС ЯКОБ (Berzelius, Jöns Jakob) (1779–1848), шведский химик. Родился 20 августа 1779 близ Линикёпинга на юге Швеции. По окончании гимназии поступил в Упсальский университет. В 1804 получил степень доктора медицины и занял должность адъюнкта медицины и фармации в Стокгольмском университете. В 1807 стал профессором этого университета, а с 1810 – профессором химии Медико-хирургического института св. Каролины. В 1832 оставил кафедру в институте и занялся составлением учебников и обзоров по химии.

5 Кб (610 слов)

БЕХЕР, ИОГАНН ИОАХИМ

БЕХЕР, ИОГАНН ИОАХИМ (Becher, Johann Joachim) (1635–1682), немецкий химик и врач. Родился 6 мая 1635 в Шпейере. Занимался самообразованием, стал врачом. В 1666 был назначен профессором медицины в Майнце и одновременно получил должность лейб-медика майнцского курфюрста. Вскоре стал лейб-медиком баварского курфюрста, затем переселился в Вену и поступил на придворную службу. В 1678 переехал в Голландию, затем в Англию. 2 Кб (192 слова)

БИОТИН

БИОТИН – сложное органическое соединение, в состав которого входят атомы серы и азота. Содержится в печени, яичном желтке, дрожжах и других пищевых продуктах. Сырой яичный белок обладает уникальным свойством: он связывает находящийся в пищеварительном тракте биотин и делает его недоступным для организма. У экспериментальных животных можно вызвать биотиновую недостаточность, если добавлять им в корм значительное количество сырого белка. Биотин не только поступает в организм с пищей, но и синтезируется кишечными бактериями. 1 Кб (83 слова)

БИОХИМИЯ

БИОХИМИЯ, наука, которая описывает на языке химии строение и функции живых организмов. Биохимические концепции находят применение в медицине, пищевой, фармацевтической и микробиологической промышленности, сельском хозяйстве, а также в перерабатывающей промышленности, использующей отходы и побочные продукты сельского хозяйства.

Области исследований.

В развитии биохимии можно выделить несколько этапов и направлений.

6 Кб (593 слова)

БЛОХ, КОНРАД

БЛОХ, КОНРАД (Bloch, Konrad) (1912–2000), немецко-американский биохимик, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине, 1964 (вместе с Ф.Линеном).

Родился 21 января 1912 в Нейсе (Верхняя Силезия), тогда это была территория Германии, сейчас – территория Польши.

6 Кб (736 слов)

БЛЭК, ДЖОЗЕФ

БЛЭК, ДЖОЗЕФ (Black, Joseph) (1728–1799), шотландский химик и физик. Родился 16 апреля 1728 в Бордо (Франция) в семье потомственного шотландского виноторговца, поставлявшего во Францию знаменитый шотландский виски. В возрасте 12 лет был отправлен в Белфаст в классическую школу, в 16 лет поступил в университет Глазго на факультет искусств. Спустя еще четыре года отец настоял, чтобы Джозеф занялся чем-нибудь более существенным, и юноша выбрал медицину. Профессором медицины в университете был в то время В.Гален, начавший за год до этого читать также и курс химии. 4 Кб (451 слово)

БОЙЕР, ПОЛ

БОЙЕР, ПОЛ (Boyer, Paul) (р. 1918). Нобелевская премия по химии, 1997 (совместно с Д.Уокером и Й.Скоу).

7 Кб (788 слов)

БОЙЛЬ, РОБЕРТ

БОЙЛЬ, РОБЕРТ (Boyle, Robert) (1627–1691), английский химик и физик. Родился 25 января 1627 в замке Лисмор (графство Уотерфорд, Ирландия). В 1635 в возрасте 8 лет поступил в Итон. В 1638 вместе с наставником отправился в путешествие по странам Европы, учился во Флоренции и Женеве. В 1644 вернулся в Англию и поселился в своем имении Стелбридж. Занимался исследованиями в области естественных наук, уделяя вместе с тем много времени религиозным и философским вопросам. 2 Кб (220 слов)

БОШ, КАРЛ

БОШ, КАРЛ (Bosch, Carl), (1874–1940). Нобелевская премия по химии, 1931 (совместно с Ф.Бергиусом).

Родился 27 августа 1884 в Кёльне в семье Карла Боша, торговца санитарно-техническим оборудованием, и Паулы Лебст. У него были 4 младших брата и сестра. С ранних лет хорошо успевал по естественным наукам, техническим дисциплинам и мечтал стать химиком.

7 Кб (788 слов)