ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B – органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. 1 Кб (134 слова)

ВОДА

ВОДА – оксид водорода H2O.

23 Кб (2211 слов)

ВОДА, ЛЕД И ПАР

ВОДА, ЛЕД И ПАР, соответственно жидкое, твердое и газообразное состояния химического соединения молекулярной формулы Н2О.

13 Кб (1416 слов)

ВОДОРОД

ВОДОРОД. Еще средневековый ученый Парацельс заметил, что при действии кислот на железо выделяются пузырьки какого-то «воздуха». Но что это такое, он объяснить не мог. Теперь известно, что это был водород. «Водород представляет пример газа, – писал Д.И.Менделеев, – на первый взгляд не отличающегося от воздуха... Парацельс, открывший, что при действии некоторых металлов на серную кислоту получается воздухообразное вещество, не определил его отличия от воздуха. 15 Кб (1916 слов)

ВОДОРОДА ПЕРОКСИД

ВОДОРОДА ПЕРОКСИД (старое название – перекись водорода), соединение водорода и кислорода Н2О2, содержащее рекордное количество кислорода – 94% по массе. В молекулах Н2О2 содержатся пероксидные группы –О–О– (см. ПЕРОКСИДЫ), которые во многом определяют свойства этого соединения.

31 Кб (3182 слова)

ВОДОРОДНАЯ СВЯЗЬ

ВОДОРОДНАЯ СВЯЗЬ (Н-связь) – особый тип взаимодействия между реакционно-способными группами, при этом одна из групп содержит атом водорода, склонный к такому взаимодействию. Водородная связь – глобальное явление, охватывающее всю химию. В отличие от обычных химических связей, Н-связь появляется не в результате целенаправленного синтеза, а возникает в подходящих условиях сама и проявляется в виде межмолекулярных или внутримолекулярных взаимодействий.

13 Кб (1195 слов)

ВОДОРОДНЫЙ ПОКАЗАТЕЛЬ (РН)

ВОДОРОДНЫЙ ПОКАЗАТЕЛЬ (РН). Одно из важнейших свойств водных растворов – их кислотность (или щелочность), которая определяется концентрацией ионов Н+ и ОН(см. ЭЛЕКТРОЛИТИЧЕСКАЯ ДИССОЦИАЦИЯ. ЭЛЕКТРОЛИТЫ). Концентрации этих ионов в водных растворах связаны простой зависимостью [H+][OH] = Кw; (квадратными скобками принято обозначать концентрацию в единицах моль/л). 18 Кб (1701 слово)

ВОЗДЕЙСТВИЕ ЧЕЛОВЕКА НА ПОЧВУ

ВОЗДЕЙСТВИЕ ЧЕЛОВЕКА НА ПОЧВУ. Воздействие человеческого общества на почвенный покров представляет собой одну из сторон общего влияния человека на окружающую среду.

35 Кб (4187 слов)

ВОЗДУХ

ВОЗДУХ – смесь газов, из которых состоит атмосфера Земли.

Тот факт, что воздух является не отдельным веществом, а смесью газов, первым доказал французский химик Антуан Лоран Лавуазье (1743–1794). В 1774 при прокаливании металлов в запаянной реторте он заметил, что с металлом соединяется только часть воздуха. На основании этого он сделал вывод, что воздух состоит из двух газов, из которых один может соединяться с металлом, а другой – нет.

12 Кб (912 слов)

ВОЛЬТА, АЛЕССАНДРО

ВОЛЬТА, АЛЕССАНДРО (Volta, Alessandro) (1745–1827), итальянский физик и физиолог. Родился 18 февраля 1745 в Комо близ Милана. Образование получил в школе ордена иезуитов в Комо, где обнаружил способности к риторике и проявил интерес к естественным наукам. В 24 года опубликовал первую научную работу, она была посвящена теории лейденской банки. В 1774–1779 преподавал физику в гимназии в Комо. К этому времени относятся его исследования по химии и изготовление ряда физических и химических приборов. 3 Кб (330 слов)